Crema de Calabaza

INGREDIENTES (4 personas):
- 1 calabaza.

- 1 puerro.

- 100 gr. de jamón serrano o 200 gr. de gambas peladas.

- 125 ml. de nata.

- Sal, pimienta y aceite.

PREPARACIÓN (30'):
-  Pelar y trocear la calabaza y el puerro.

- Freír en una sartén (10 min. aprox.)

- Hervir hasta que este blando.

- Retirar agua si hay demasiada.

- Pasar por el tourmix y agregar la nata.

- Freír el jamón. O hervir las gambas

- INFORMACIÓN:
- Elaboración: fácil.

- Precio por persona: 1,50 euros.
- Energía por persona: 200 Kcal.
- Las calabazas son alimentos antioxidantes, por lo que permiten la neutralización de radicales libres. Contiene grandes cantidades de vitamina C. Además tiene propiedades antiinflamatorias.